目前在市場銷售的不銹鋼主要是300系列和200系列。 兩者之間的差異是化學元素的鎳含量，這在其功能和價格上形成巨大差異。 在目前的鎳價下，鎳含量極低的201不銹鋼水箱的價格僅為304不銹鋼水箱的一半。 在抗腐蝕和韌性方面遠遠低于304不銹鋼水箱。 它僅用于廚房用具和食品加工。 如果用于建筑，醫療等領域，將會有很大的隱患。 鎳含量為1％的200系列產品不受通常的氣體侵蝕影響，如何科學地識別不銹鋼水箱水箱材料的真偽。從外面看201不銹鋼水箱和304不銹鋼水箱，即使是專家也難以分辨。 現在該部門的不銹鋼水箱廠家正在使用許多用戶來識別真偽。 在水箱中，各部門或部門將使用200系列的分充電康復作為304系列進行銷售，騙取高額利潤，給用戶帶來不合理的估計損失和隱患。

識別方法如下：

  一：用磁鐵觸摸它，看它是否有磁性。 如果沒有特別說明，在正常情況下它不會吸收磁性。 如果使用磁吸收，則可以用低等級鐵氧體數據（例如201不銹鋼水箱）代替。

  二：僅使用磁性存在或不存在來確定高質量的304不銹鋼水箱是不科學和錯誤的。 這個概念是市場上低鎳，低鉻但非磁性不銹鋼從亞擠壓中恢復的原因之一，使用很短的時間來顯示生銹，破損和膨脹（ 已多次生成）。 由于201不銹鋼水箱和304不銹鋼水箱與外界沒有區別，因此它們也不具有磁性。 現在識別其特征的方法是去當地機器研究所或具有金屬測試能力的單元進行化學特性分析。